洛阳人都喜欢在冬天的时候喝点白酒，洛阳也有自己的很多白酒厂，那么喝酒与品酒虽一字之差，却相隔两个世界.大家都知道品酒的时候要观色、闻香、品味。其中品酒的时候，酒液需要在口中停留一段时间，随后慢慢的入肚。那么为什么不能优雅的一口咽下或豪气的一口闷？

  品酒，是独自一人的修行.品酒的技术动作是什么?轻呷一小口杯中酒，吸气，让酒浆在口腔中肆意流淌，舌尖被甜酸包围，舌侧微涩，舌根微苦，缓缓咽下，柔和之感遍布。饮后轻咂嘴，舌根生津，其味道让人回味。吸气，香气入鼻，满口生香。似乎这杯酒中承载的故事都不停的在脑间回放。

  喝酒是一种心情，喝的是欢笑，喝的是忧愁，喝的是感动。有朋自远方来时，略备薄酒，促膝相谈，热情洋溢，逸兴逸飞：烦恼忧郁时，喝的是愁绪满腹，以酒解忧；离别辞行，以酒相送，喝的是一种深情绵绵，依依不舍。

  所以，喝酒是一种心情，而品酒，则是一种境界了。